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菜头土豆泥的做法【庄闲官网】

更新时间:2021-02-15
本文摘要:1大菜头、胡萝卜去皮切丁。

1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐熬20分钟。3土豆切皮切丁重新加入一起再行熬20分钟。

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4沥干水,沥出的水可用。5用压土豆泥的器具边压边放入适度的水(就是煮菜头土豆的水),不要力的过于溶解了,有点颗粒状最差。

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6大火腿肠切丁。7重新加入土豆泥中配料。8用小火冷却几分钟,边冷却边加热,如果太干的话还可以适度重新加入少许水。

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最后重新加入盐、胡椒粉调味才可。

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